La comuna de Chanco se prepara para recibir a visitantes y amantes de la tradición en la 2da edición de la “Fiesta de los Porotos con Cochayuyo”, un evento lleno de cultura, gastronomía, música y folclore que se llevará a cabo los días 7, 8 y 9 de octubre en la plaza de armas de la ciudad a partir de las 12:00 horas.
Esta emocionante celebración es organizada por la Municipalidad de Chanco en colaboración con el Gobierno Regional y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, y promete ser un encuentro que resalte la riqueza de la gastronomía local y regional.
La “Fiesta de los Porotos con Cochayuyo” contará con la participación de destacados expositores de la gastronomía local, regional y nacional, quienes compartirán sus habilidades culinarias y prepararán el tradicional plato chanquino: los porotos con cochayuyo. Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de esta deliciosa especialidad, que forma parte del patrimonio culinario de la zona.
Además de la gastronomía, el evento estará lleno de actividades culturales y folclóricas. Los asistentes podrán disfrutar de música ranchera, artesanía local y bailes tradicionales que resaltan la rica herencia cultural de Chanco y la región.
El alcalde Marcelo Waddington Guajardo expresó su entusiasmo por esta iniciativa y destacó su importancia en la promoción de la cultura local y el turismo. “La ‘Fiesta de los Porotos con Cochayuyo’ es una oportunidad para compartir nuestras tradiciones y sabores con los visitantes. Estamos encantados de recibir a todos los que deseen disfrutar de esta celebración única. Nuestra gratitud a la Gobernadora Cristina Bravo por confiar en Chanco y apoyar el turismo y la reactivación económica”.
Los organizadores invitan a todos a unirse a esta celebración y experimentar la hospitalidad y la riqueza cultural de Chanco. La entrada es gratuita, y se espera que este evento se convierta en un destacado atractivo para la comunidad local y los visitantes.