En el marco del Día Mundial del Turismo, la Ilustre Municipalidad de Chanco presentó oficialmente la cuarta versión de la Fiesta de los Porotos con Cochayuyo, que se realizará los días 10, 11 y 12 de octubre en la Plaza de Armas de la comuna.
El lanzamiento se llevó a cabo en el Mall Portal Centro de Talca y fue organizado por Sernatur Maule junto al Departamento de Turismo Municipal. La actividad incluyó una degustación del plato típico chanquino, una intervención urbana con muestras culturales y la presentación del conjunto folclórico Alma Chanquina, que llevó al centro de la capital regional parte de la identidad de la costa maulina.
El alcalde de Chanco, Marcelo Waddington Guajardo, destacó la relevancia del evento como vitrina cultural y turística:
“Esta fiesta ya es un sello chanquino que trasciende nuestras fronteras. Queremos que los porotos con cochayuyo no sean solo un plato, sino una experiencia cultural y un motivo de orgullo para toda la región. Lanzarlo en Talca es una manera de invitar a los maulinos y a visitantes a vivir en octubre nuestra identidad en plenitud”, afirmó.
Por su parte, el encargado de Turismo Municipal, Roberto Jara, subrayó el impacto que ha tenido esta iniciativa:
“En pocos años, esta fiesta se ha consolidado como una de las celebraciones gastronómicas más importantes del Maule. Reúne a emprendedores, artistas y comunidades en un espacio donde la tradición se transforma en motor de desarrollo y oportunidades”.
El delegado presidencial regional, Humberto Aqueveque, valoró la proyección que alcanza Chanco a través de este tipo de eventos:
“Es una comuna que ha sabido construir una marca en torno a su gastronomía y a su identidad cultural. Lo que hemos visto hoy en Talca es el reflejo de cómo un territorio puede posicionarse a nivel regional y nacional desde su patrimonio y su gente”, señaló.
La Municipalidad informó que durante los tres días de celebración en Chanco habrá presentaciones artísticas, feria de emprendedores y degustaciones, en un evento que busca convocar a miles de visitantes y proyectar la comuna como referente cultural y turístico en el Maule.
